오하~
여러분~방가 방가.
오늘 레시피 후딱 시작할게요
너무 멋진 레시피를 갖구 온지라...(자화자찬...)
일딴 방뎅이 몇 대 두들겨 주고 시작합시다...
토닥토닥~ㅋ
짠!
오늘의 아이는 치즈케이크....흐흐흐
뭐 그냥 치즈케이크네????하시는 거기 당신!!!
노우노우~
요고이 말이지요 허벌나게 간단하고 허벌나게 맛나부리는 케이크여요
제목에 "세상에서 제일 간단한 치즈케이크"라고 적혀있지요?
전혀 네버 절대로 뻥이 아니라는거....일딴 따라 오십시요
주/허/사.....내맘대로 막 이름 불러..;;
주(酒)즉 술을 허벌나게 사랑하는 사람들....
멤버....
회장..알콩이 님.
부회장 시카 님.
꼬붕...신짱 되시겠습니다. 회원 모집중..;;
암튼 이 두분이 치즈케이크 간단한 레시피가 있다고 하니까 빨랑 갈켜 달라고 해서 급 만들어 올립니다.
말짱(말랑말랑제리)도 후딱 갈켜 달라고 하고...푸흡
그래서 공개!!!
뭐가 이리 거창???ㅋ
단면 직이지요?
맛도 직여요~
쿠키 뿌셔 깔고 나서 오븐 들어갈 때꺼정 10분도 안 걸려요.
정말로....
믿으시와~요
만들어 보실라우?
재료
<쿠키 바닥>
쿠키 90~100g
버터 40~50g
<케이크>
크림치즈 200g
생크림 200cc
설탕80g
계란 큰 거 2개
레몬즙 3큰술
박력분 3큰술
15센치 원형틀도 좋고 18센치도 좋아요
저는 15센치 썼어요. 왜냐? 도톰한게 더 맛나보이니께..ㅋㅋ
암튼 쿠키를 봉다리 두 개 겹쳐서 넣구요 밀대로 마구마구 밀어주세요 가루가 되게...
봉다리에 녹인 버터를 넣고 버물버물...대충 섞였으면 유산지를 깐 틀에 잘 깔아 주삼요
유산지는 좀 높게 하시구요.
국자로 꼭꼭 눌러주심 감솨하겠사와요~
오늘의 연장(?)되시겠습니다!!!
푸하하하
요이땅~시작 합니데이~
시간 재 보세요!!
아참! 오븐 예열하세요~170도 1시간...
일딴 볼에 크림치즈를 넣고 렌지에 30~40초 돌려서 아주 부드럽게 해 주세요
모조리 몽땅 모든 재료를 믹서에 넣으시와요~
싸그리~
그리고 쉐끼쉐끼~~~
아주 많이 쉐끼쉐끼~
중간중간 헤라로 섞어 주시면서 벽에 붙어 있는 아이도 떼어 주시고 쉐끼쉐끼~^^
충분히 섞어 주셔야 부드럽고 예쁜 아이가 나와요~^^
부어서 오븐으로 고고슁~
15센치의 틀을 쓰실 경우 1시간 정도 구우셔야 하구요.
18센치면 좀 시간 줄이셔도 돼요.
혹은 스퀘어틀에 구우셔서 바(bar)로 만드셔요
쿠키바닥도 구찮으시면 그냥 구우삼~^^
아님 스폰지를 까셔도 좋아욕!!!^^
아참! 꼬치 테스트도 잊지 마시구용.
흐흐~
멋지죠?
너무 간단하죠?
맛나겠죠?
혼자 신나부러~하하하하
만들어놓고 수업에 다녀오니 신랑 님이 2조각이나 해 드셨다는...;;
그래놓고 저녁은 깨작깨작..ㅡㅡ;;
그만큼 맛나다는 말씀...
요 넘은요 다음날 더 맛나요~
묵직하고 쫀독해져서 ...
차게 해서 커피랑 드시면 정말 입 안에서 "햄볶아욧"
흐흐....
자~
티타임이에요~
다방커피, 사약커피, 블루마운틴,,,암거나 들구 오삼요~
같이 차 한잔 해요~
흐미~저 단면....
꼴까닥 넘어가겠지요?
정말 맛나요!!
너무 달지도 않은 적당한 달달함...
크림치즈가 입안에서 마구 퍼지구요
레몬....의 신맛도 참 기분 좋구요^^
잼 발라서 드셔도 맛나단 말씀...
어떠세요?
정말 괜찮은 레시피 아닌가요?
이건 제가 일본 베이킹 서적에서 보고 따라한 건데요.
제 맘대로 조절도 해 보구요.
과정도 마구마구 생략했어요 ^^;;
뭐~맛만 좋드만...하하하
그럼 오늘도 즐베이킹 하시와~요!!!
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