날씬이

재료 : 돼지갈비 5개, 삶은 감자 3~5개 (중간크기. 드실만큼), 청 홍고추 2개씩 깻잎5장, 송송 썬 대파 조금.우거지 드실만큼.들깨가루 3큰술. 탕국물 : 물7컵에 다시마 손바닥만하 크기 한장, 멸치한주먹,양파 1/2개, 생강 얇게 썬거 3개,대파토막 1개,통후추10개 (없으면 그냥 후추 살짝) 쪽마늘 5개,청 홍고..

◈ 바삭한 일식용 돈가스 집에서 만들기 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 4~5인분 재료 [재료] 돈가스용 돼지고기 -손바닥만한크기 8장(깜빡하고 그램을 재지 않았네요),허브솔트 식빵 - 돈가스용 고기 1장에 식빵1개, 달걀 1~2개, 튀김가루, 당근, 오이등, 양배추, 적양배추, 튀김기름(포도씨유),케찹,마..

가을 커피.....용혜원 노란 은행잎이 떨어지는 가을 도시를 바라보며 커피를 마신다 은행잎 하나띄워 마시면 이 가을을마실 수 있을까 하늘에서푸른 물감이 커피잔에 뚝 떨어져 고독에 물든 마음의 색깔을 바꿀 수 있을까 입술에 젖어오는 쓴맛과 단맛 프림의 조화를 이루는 그 날의 커피는 가을색으..

살포시 비가 내린 어느 토요일 에 고추잡채를 만들어 봤습니다. 맛을본 3사람 모두 만족 했답니다. 준비물 : 소고기300g , 청피망1개 ,붉은피망도1개 , 고추기름, 대파반뿌리, 양파한개,다진마늘, 청고추두개, 꽃빵 , 깻잎 , 그리고 고기기본간할 양념 , 녹말가루조금 자이제 만들어 볼까요^.^~ 먼저 소고기..

영양듬뿍 야채빵~ 나의 평가 난이도 시간 발효시간 포함하여 약 3시간 분량 18cm 원형틀 한개 분량 재료 식빵믹스 1봉지, 당근 반개, 양파 반개, 노란 파프리카 반개, 빨간 파프리카 반개, 햄 1/4개, 슬라이스치즈 2장, 계란 1개, 우유 200ml 나만의 요리방법 간만에 발효빵을 만들었어요. 강력분이 다 떨어진..

고추장 황태구이 나의 평가 난이도 시간 요리만 20분 분량 3명 재료 황태2마리 양념장: 고추장3큰술.고추가루1큰술반.간장2큰술.청주3큰술.물엿3큰술.설탕2/3큰술 참기름1큰술반.후추약간.다시마물1큰술....마늘1큰술.양파간것1큰술반 기타: 쪽파.잣가루.올리브유.다시마물 나만의 요리방법 제가 오늘은 ..

오징어채보다는 부드럽고 가격이 착한 쥐치포예요. 오늘은 건강에 도움을 주는 해바라기씨와 호박씨가 듬뿍넣어 조림을 만들어 보았네요. 도시락 반찬으로도 짱~! 조리시간도 간단하여 바쁠때 만들어 먹기에 좋답니다. 주치포 한가지 재료로 두가지 양념을 하여 전혀 다른 두가지의 맛을 내어 보았어..

오늘은 먹으면 든든한 샌드위치 2가지와 과자처럼 먹기 좋은 마늘 바게트를 소개 할께요. 세가지가 다 맛의 특성이 있는 빵이니... 참고하시길요~^^ 추석명절 귀경길에 집에서 만들어 가지고 가면 좋은 샌드위치예요. ㅎㅎ 귀경길에 무슨 샌드위치냐고요? 음.. 사 드시면 된다고요? 맞아요?? 간단하게 사..

주말에 먹었어요. 색이 너무 이뻐서 찍었는데 이렇게 올리게 되네요. 살도 많이 안찌고 배도 부르고 정말 좋아요...맛도 영양도 *^^*

청계천은 길다. 태평로에서 신답철교까지 6Km에 달하는 물길을 따라 산책하는 것 만으로 여유있는 하루를 보낼 수 있다. 개발 과정과 역사적 유물이 제거되는 등의 문제점이 많긴 하지만 관광자원이기 전에 시민들의 쉼터라는 기능 하나만으로 가치가 충분하겠다. 사람들 모이는 곳에 먹거리가 따르는..