날씬이

** 재료 : 꽃게 실량 1kg, 풋고추 30g, 홍고추 20g, 대파 20대 (40g) ** 양념 1 : 진간장 240cc, 사이다 180cc, 설탕 7큰술 ** 양념 2 : 다진마늘 6큰술, 참기름 4큰술, 깨소금 2큰술, 고운고춧가루 1컵, 굵은고춧가루 6큰술, 청주 6큰술, 양파간 것 4큰술, 사과간 것 4큰술, 배간 것 4큰술, 다진생강 1큰술 ** 만드는 법 양념 ..

출처 : 티컵강아지글쓴이 : 새벽이슬비 원글보기메모 : 티컵강아지

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고등어묵은지찜 나의 평가 난이도 시간 40~50분 분량 4인분 재료 고등어 1손(2마리), 묵은배추김치 2포기, 청양고추 3개, 대파 1대, 달래(썰어서 1컵), 깻잎 5장, <양념장>물 1.5컵, 신김치국물 1/2컵, 고춧가루 2큰술, 설탕 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 청주 2큰술, 맛술 1큰술, 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진..

군자란

통마늘 장아찌 (저장용) 나의 평가 재료 마늘 2접, 조선간장 1 냉면대접, 진간장 3 냉면대접, 맛술 3 냉면대접, 소주 3 냉면대접, 식초 2 냉면대접. 나만의 요리방법 요즘 햇마늘과 햇양파가 많이 나옵니다. 적은 비용으로 준비하시면, 일 년 내내 맛있고 건강한 식탁을 꾸미실 수 있답니다. 저의 레시피대..

★맛있는 배추김치 지금 담그세요.★ 나의 평가 난이도 분량 배추 6 포기 재료 배추 6포기, 절임: 물 5리터(5바가지), 굵은소금 3대접(400g x 3) 사잇 소금 1/2대접. 다싯물: 양파 2개, 사과 1개, 무 약간, 다싯멸치 두 주먹. 양념: 홍고추 20개, 마늘 12통, 생강 두 쪽, 까나리액젓 350g, 고추가루 2,000g, 꽃소금 50g. ..

서민의 벗 '얼큰한 동태찌개' 나의 평가 난이도 시간 40분 정도 분량 4인 가족 배 부르게 재료 동태 1마리,무 1토막, 홍고추 3개, 콩나물 1대접, 대파 약간, 다진마늘 1큰술. 다싯물 : 멸치 1주먹, 양파 1개, 풋고추 3개, 기타 지지부리 야채. 양념 : 고추장, 고추가루, 굵은소금, 집간장. 나만의 요리방법 아침..

순대 천 원어치로 순댓국 즐기기 나의 평가 난이도 시간 25분 분량 뚝배기 2개 재료 순대 200g, 소고기나 돼지고기 70g (멸치 다싯물로 대체해도 무방), 홍고추 2개, 풋고추 2개, 다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개, 대파 반뿌리, 깻잎 10장, 생수 2대접. 고춧가루 1큰술, 굵은 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간. 나만..

★ 김치말이 메밀 롤 간편한 김치 빈대떡을 약간 분위기 있게 변형시켰습니다. 손님 상에 올리셔도 손색이 없을듯합니다. 비가 오려는 오후 함께 만들어 보세요. 김치 빈대떡이 예뻐졌죠? ^^ 메밀가루로 해 보았습니다. 그냥 부침가루나 밀가루도 상관없어요. 메밀가루에 2배 정도의 물과 약간의 소금 ..