날씬이

집에서 만드는 캘리포니아 롤!! 사까나야(뱅뱅 사거리점)와 함께해요. 준비물: 아보카드,상추,우엉,아리굴라,날치알,김,오이,크래미,지단 밥은 물과 1:1로 섞어서 취사하시고 취사 후에는 초데리를 넣어 섞어주세요. 김에 밥을 펴주고 날치알을 골고루 펴줍니다. 뒤집어서 상추->크래매->오이->아보카드-..

집에서 간단하게 초밥만들기~ 먼저 활어회는 대형마트에서 구입가능합니다. 밥은 물과 1:1의 비율로 취사하시고 초데로와 섞어주세요. 밥을 손안에 쏙 들어갈 크리고 잡아주시고 다른 손에는 활어회를 잡고 와사비를 묻혀주세요. 밥을 그 위에 올리고 수직으로 한번 눌러주시고 가로로 눌러주세요. 살..

1. 쌀은 30분전에 씻어 두었다가 분량의 물을 넣고 밥을 짓는다. 2. 우엉은 껍질을 벗기고 5cm 길이로 채썬 후 분량의 양념을 넣고 조린다. 3. 유부는 끓는 물에 넣었다가 건져 길이로 잘라 주머니를 만든다. 4. 냄비에 유부를 담고 양념을 넣어 뚜껑을 연채 조린다. 5. 밥이 다 되면 준비한 배합초를 넣어 고..

조개맑은미역국 나의 평가 난이도 시간 40분 분량 4인분(6그릇가량 나옴) 재료 미역(불려서)3줌, 물 2리터, 조갯살 1/2컵, 국멸치 20마리, 다시마 2~3조각, 마늘 4톨, 소금 1~1.5큰술 나만의 요리방법 며칠전, 가까이 사시는 외할머니께서 통통하고 제법 큰 조갯살을 비닐에 한봉지 담아 들고 달려오셨어요.. ..

출처 : ♤ Abraham ♤글쓴이 : 아브람 원글보기메모 : 멋진 풍경

줄기째 베어온 들깨 잎을 다 따냅니다. 께끗이 씻어 물기가 마르게 잠시 널어두고 소금과 약간의 설탕을 넣고 되직하게 찹쌀풀을 쑤어둡니다. 깨송이 하나 하나 잡고 찹쌀풀을 고루 바르지요. 풀을 되직하게 쑤기는 했지만 그래도 조금 떨어지는 게 있으니 밑에 신문을 깔고 빨래틀에 널어 말립니다. ..

쌀쌀한 계절이 왔어요 이런 계절에 아침엔 따뜻한 국 한그릇이 아침을 활기차게 만들어요 특히 전날 술한잔하면 시원한 속풀이 해장국이 생각나지요 그래서!!..제가 15분만에 만들수 있는 해장국을 소개합니다 바쁜 아침 국하기가 번거로우시면 제가 소개하는 방법으로 해보세요 스피드~ 하고, 속도 ..

애들이 치킨을 좋아라 하죠^^ 우리애들 역시 치킨이라면 너무 좋아하지요 어제 대형슈퍼에 갔는데 생닭을 타임써비스를 하더라구요 3300원짜리 2000원으로~~ 문득 애들 통닭이나 해주자 싶어...얼른 두마리를 샀지요 어젯밤 일회용 비닐백에 달걀과 치킨가루(요거 마트에 팔아요)를 뭍혀서 하루를 냉장..

출처: EBS 예술의 광장(2001.10)&포그사님 영상 연극 '爾'(2000)-'공길'역의 오만석(9)

날 뮤지컬의 세계로 이끄신 그 님.. 그리고 잊을 수 없는 택기..